荊楚網(wǎng)客戶(hù)端—荊楚網(wǎng)消息（通訊員 呂惠）柿子是不少人喜歡的水果，雖然美味但一定不要貪吃。3月26日，家住漢陽(yáng)李公社區(qū)的李女士，就因?yàn)樨澇允磷?，險(xiǎn)些惹出“大禍”。

昨天晚上，因突發(fā)下腹部劇烈絞痛10余小時(shí)的李女士，被家人送往武漢亞心總醫(yī)院救治。醫(yī)生第一時(shí)間為其做了胃鏡檢查，發(fā)現(xiàn)她的胃里有一個(gè)巨大的胃結(jié)石，且部分胃結(jié)石已經(jīng)脫落，掉入腸腔導(dǎo)致腸梗阻。

李女士胃中5*3cm的巨大“胃柿石”

情況緊急，如此巨大的胃石一定要馬上取出！不然隨著胃石的增大及不斷的刺激，極易引起消化性潰瘍、出血，甚至穿孔等嚴(yán)重后果。因?yàn)槲甘薮笄覉?jiān)硬，內(nèi)鏡取石極有可能失敗。武漢亞心總醫(yī)院消化中心李明杰主任立即組織普外科、麻醉科資深專(zhuān)家進(jìn)行會(huì)診，并制定了切實(shí)可行的治療方案——全麻下胃切開(kāi)取石術(shù)+腸切開(kāi)取石減壓術(shù)。在多學(xué)科專(zhuān)家的共同努力下，歷經(jīng)4小時(shí)，最終李女士胃內(nèi)及腸腔的兩枚“巨石”全部順利取出。目前，李女士已經(jīng)安返病房。

“從醫(yī)三十多年，見(jiàn)過(guò)很多胃結(jié)石，但如此巨大的確實(shí)少見(jiàn)?！蔽錆h亞心總醫(yī)院消化中心李明杰主任說(shuō)。

究竟是什么導(dǎo)致李女士胃里長(zhǎng)出如此巨大的結(jié)石，就連從醫(yī)多年的李明杰主任都一直說(shuō)“很少見(jiàn)”呢？

原來(lái)，李女士平時(shí)喜歡吃柿子，秋冬季是柿子成熟的季節(jié)，因?yàn)槊妹眉依锓N了很多柿子，怕柿子爛掉浪費(fèi)，再加上柿子既甜又軟，用嘴一“吸”，就能消滅掉一個(gè)，實(shí)在讓人愛(ài)不釋“口”。于是，李女士每天把柿子當(dāng)飯吃。來(lái)院就診前，李女士已經(jīng)斷斷續(xù)續(xù)吃了將近幾個(gè)月的柿子，多的時(shí)候一天甚至要吃十幾個(gè)，而且喜歡空腹吃。

李女士表示，以前就聽(tīng)鄰居說(shuō)過(guò)柿子不能多吃，“我以為最多就是胃不舒服，拉個(gè)肚子什么的，沒(méi)想到胃里竟然會(huì)出現(xiàn)這么大的石頭?！?/p>

李明杰主任補(bǔ)充道，因?yàn)槭磷又泻罅亏匪?、?shù)膠及果膠等成分，在胃酸作用下鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合成鞣酸蛋白，并且與柿子中果膠及纖維素黏合在一起而形成較大的團(tuán)塊，即堅(jiān)硬的胃結(jié)石，也稱(chēng)胃柿石。胃柿石在胃內(nèi)嚴(yán)重影響患者的消化功能，還可能因?yàn)榻Y(jié)石對(duì)胃黏膜的機(jī)械摩擦損傷，導(dǎo)致胃潰瘍的發(fā)生，病情嚴(yán)重的患者會(huì)因?yàn)槲甘潦晌概诺侥c道，引起機(jī)械性腸梗阻，如果不及時(shí)診治，危害極大。

“最近被胃柿石‘騷擾’的不止李女士一人，每到吃柿子的季節(jié)，都會(huì)接診很多類(lèi)似癥狀的患者。因?yàn)槭磷喻匪岷枯^高，鞣酸在胃酸作用下與蛋白結(jié)合形成鞣酸蛋白質(zhì)，很難融于水，在與果膠及植物纖維等凝結(jié)成塊后就形成了胃石。胃石大到一定程度后容易導(dǎo)致腹部脹痛、惡心嘔吐等各種消化不良癥狀，甚至還可能導(dǎo)致消化道出血、穿孔等嚴(yán)重并發(fā)癥。”李明杰主任指出，“其實(shí)不僅僅是柿子，空腹過(guò)量食用山楂也會(huì)造成胃結(jié)石?！?/p>

在此，李明杰主任提醒市民：柿子雖味美，但不可多吃！一旦出現(xiàn)上腹不適、疼痛、脹滿(mǎn)，惡心，嘔吐等癥狀，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診，并行胃鏡檢查，必要時(shí)住院治療。吃柿子時(shí)，一定要注意以下幾點(diǎn)：

1、不要空腹吃

因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，容易滯留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石無(wú)法自然被排出，就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)腹部劇痛、嘔吐、甚至胃穿孔、胃出血等癥狀。

2、柿子皮不要吃

柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，連皮一起吃更容易形成胃柿石。

3、盡量避開(kāi)跟寒性及高蛋白食物一起服用

吃柿子不要跟雞蛋、牛奶、螃蟹、紅薯等食物一起服用，因?yàn)檫@些高蛋白的食物在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，生成結(jié)石。

另外，在喝酒之后，最好不要吃柿子，尤其是喝白酒之后再吃柿子，會(huì)嚴(yán)重影響消化功能，給腸胃帶來(lái)巨大負(fù)擔(dān)。

4、因人而宜

因柿子含糖，且大多是雙糖和單糖，吃后很易被吸收，使血糖升高。對(duì)于糖尿病人而言，不宜多吃。

此外，體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者忌食；患有慢性胃炎、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者不宜多食。柿子中的單寧與鐵結(jié)合會(huì)阻礙身體對(duì)鐵的吸收，加重貧血的癥狀。所以有貧血的人盡量不要吃。

5、一次別吃太多

一般認(rèn)為，在不空腹的情況下，每次吃柿子或柿餅不超過(guò)2個(gè)為宜。