近年來(lái)，小龍蝦市場(chǎng)一片火爆。在咸安區(qū)向陽(yáng)湖鎮(zhèn)，畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的水產(chǎn)研究生沈勇亮，因相中小龍蝦的廣闊市場(chǎng)前景，在八字口承包了500畝池塘，利用過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)技術(shù)，成為遠(yuǎn)近聞名的“小龍蝦大王”。

華農(nóng)“學(xué)霸”逐夢(mèng)向陽(yáng)湖

五月的向陽(yáng)湖畔，微皺的水面被陽(yáng)光映照出點(diǎn)點(diǎn)金光。一位體態(tài)黑瘦的年輕人將沉在蝦塘里的網(wǎng)箱慢慢收攏，一只只肥碩的小龍蝦就舉著紅艷艷的大鉗子斗在一團(tuán)。

這位年輕人就是沈勇亮，1988年出生，崇陽(yáng)人。2008年，他以?xún)?yōu)異的成績(jī)考入華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院。早在大二期間，沈勇亮就敲定病害作為未來(lái)的主攻方向。

2012年，沈勇亮被保送入華農(nóng)水產(chǎn)學(xué)院攻讀碩士。為積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，他不斷在養(yǎng)殖池塘幫助漁民診斷魚(yú)病，并歸納總結(jié)了一套行之有效的水產(chǎn)動(dòng)物病害診斷實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)。

畢業(yè)前夕，當(dāng)大多數(shù)同學(xué)忙于投簡(jiǎn)歷求職之際，基本功扎實(shí)的沈勇亮已著手自己的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。他成立了武漢益漁水產(chǎn)生物科技有限公司，專(zhuān)注于水產(chǎn)動(dòng)物病害診斷實(shí)踐操作技術(shù)，開(kāi)展各類(lèi)漁藥、疫苗等研發(fā)，解決目前水產(chǎn)藥敏實(shí)驗(yàn)耗時(shí)過(guò)長(zhǎng)等難題。該創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目先后獲得華農(nóng)水產(chǎn)學(xué)院大學(xué)生“從游”創(chuàng)業(yè)基金和華農(nóng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基金的扶持，并被水產(chǎn)學(xué)院列為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)重點(diǎn)支持項(xiàng)目給予資助。

2016年3月，沈勇亮受導(dǎo)師顧澤茂教授的邀請(qǐng)，作為教授助理及技術(shù)顧問(wèn)加入到潛江市龍居灣蝦稻共生專(zhuān)業(yè)合作社，專(zhuān)門(mén)處理該基地小龍蝦的各項(xiàng)養(yǎng)殖問(wèn)題。

“在那9個(gè)月中，我接觸了大量有關(guān)小龍蝦養(yǎng)殖方面的問(wèn)題，包括苗種培育、小龍蝦飼養(yǎng)、成蝦捕撈、病害防控等。在利用專(zhuān)業(yè)知識(shí)替合作社基地排憂解難的同時(shí)，我看到了小龍蝦市場(chǎng)的廣闊前景，萌發(fā)了自己養(yǎng)小龍蝦的念頭。”沈勇亮說(shuō)。

“凡民俊秀皆入學(xué)，天下大利必歸農(nóng)”，這是鐫刻在華農(nóng)體育館門(mén)口的一副對(duì)聯(lián)，上面的每一個(gè)字，沈勇亮始終銘刻在心。他認(rèn)為，建設(shè)美麗鄉(xiāng)村，振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)，是每一位農(nóng)業(yè)學(xué)子不可推卸的責(zé)任。2017年，打定主意的沈勇亮回到咸寧，經(jīng)多方考察，最終選定了咸安區(qū)向陽(yáng)湖鎮(zhèn)八字口一片約500畝的水域。

“這里生態(tài)好，水質(zhì)優(yōu)，浮游植物茂盛，豐富的植物環(huán)境會(huì)使水體溶氧充足，有肥度，蝦就不會(huì)上岸，不會(huì)缺氧而死亡?！鄙蛴铝列判臐M滿地說(shuō)。2017年2月，咸寧漁香園農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司成立，他的小龍蝦夢(mèng)至此起航。

技術(shù)“加持”撬開(kāi)大市場(chǎng)

“沈?qū)＜?，我家蝦今天有點(diǎn)不活躍，么回事？”向陽(yáng)湖鎮(zhèn)斬關(guān)村養(yǎng)了50畝蝦的蝦農(nóng)魯南兵上門(mén)求助道?！澳鷦e慌，先暫停喂料，需調(diào)理一下水質(zhì)……”沈勇亮耐心地解答。

原來(lái)，養(yǎng)好蝦對(duì)水質(zhì)要求很高，稍不注意，就會(huì)發(fā)生病害，進(jìn)而導(dǎo)致小龍蝦的滅亡。沈勇亮恰是這方面的行家，早在基地建立初期，他就對(duì)蝦塘進(jìn)行了科學(xué)合理的規(guī)劃，要挖環(huán)形溝，引進(jìn)伊樂(lè)藻、輪葉黑藻等水生植物，按照不同的季節(jié)進(jìn)行種植；在飼養(yǎng)期間，要注意觀察水體水溫、水色等方面的變化，及時(shí)通過(guò)控制水位、調(diào)節(jié)水溫、肥水培菌改善水質(zhì)，從而給小龍蝦創(chuàng)造一個(gè)舒適的生長(zhǎng)環(huán)境。

正因?yàn)橛袑?zhuān)業(yè)技術(shù)加持，沈勇亮的小龍蝦養(yǎng)殖順風(fēng)順?biāo)两裎窗l(fā)生過(guò)病害。

“他將小龍蝦的生活習(xí)性摸得一清二楚，按照他教的方法進(jìn)行投喂，水鮮活，蝦也漂亮，根本不愁銷(xiāo)路，每天都有車(chē)到基地來(lái)拖。上個(gè)月，武漢一家大型生鮮連鎖公司的老總還來(lái)我們基地考察，商量合作事宜?！痹跐O香園公司打工的附近村民楊師傅，對(duì)沈勇亮佩服得不行。

“當(dāng)初投了130多萬(wàn)元?jiǎng)?chuàng)業(yè)資金，第一年就已經(jīng)全部收回，且略有盈余。如今每天可出蝦1500斤，年出蝦量12萬(wàn)斤，銷(xiāo)售額達(dá)200萬(wàn)元。”沈勇亮說(shuō)。

但沈勇亮的夢(mèng)想并沒(méi)有就此止步。去年，漁香園基地的小龍蝦產(chǎn)量已經(jīng)穩(wěn)定，為拓展更加廣闊的市場(chǎng)，從源頭把控小龍蝦的品質(zhì)，沈勇亮又投入資金建立小龍蝦繁育中心，開(kāi)展蝦苗繁育。因管理得當(dāng)，基地當(dāng)年出產(chǎn)的小龍蝦苗品質(zhì)就極高，且比市面上的蝦苗早上市半個(gè)月，吸引了不少嘉魚(yú)、赤壁等周邊縣市的養(yǎng)殖大戶(hù)上門(mén)求購(gòu)，沈勇亮成為我市小龍蝦行業(yè)眾所周知的“小龍蝦大王”。

“下一步，我力爭(zhēng)‘小龍蝦蝦苗早期培育試驗(yàn)’取得突破性進(jìn)展，從室內(nèi)走向室外，擺脫氣候和環(huán)境對(duì)小龍蝦養(yǎng)殖的影響，改變‘靠天吃飯’的傳統(tǒng)?！鄙蛴铝琳f(shuō)。除了技術(shù)上的不斷進(jìn)取，他還計(jì)劃籌建小龍蝦合作社，帶動(dòng)周邊養(yǎng)蝦農(nóng)戶(hù)一起抱團(tuán)發(fā)展，共同打造小龍蝦區(qū)域公共品牌，實(shí)現(xiàn)共同致富。