荊楚網(wǎng)(湖北日報網(wǎng))訊(通訊員 鄒景根 陳國東)“取一片粽葉,將其對折成一個漏斗狀,底部要折得緊密平整……”6月5日,在鄖西縣觀音鎮(zhèn)龍橋村的農(nóng)戶小院里,村民們歡聚一堂,準(zhǔn)備需要的食材,空氣中彌漫著粽葉和糯米的香氣,為傳統(tǒng)節(jié)日增添濃厚的氛圍。
“五月初五,是為了紀(jì)念偉大的愛國詩人屈原?!贝迕駝⑽姆颊贿叞兆?,一邊給孩子講起端午節(jié)的由來。鄖西人包粽子分甜、咸兩種口味,粽子形狀是立體四面四角形,用糯米搭配臘肉丁、蜜棗等佐料,包好后小火慢煮兩個小時,就可以出鍋了。
鄖西縣農(nóng)家小院里全家齊動手包粽子迎端午。 徐軍 攝
粽子香糯,雄黃驅(qū)邪。“雄黃具有解毒殺蟲的功效,端午節(jié)那天,家家都喝雄黃酒?!蹦杲哐耐裟棠陶f。等到端午節(jié)給孩子的鼻梁、眼角、脖子、耳朵,都涂上雄黃酒中的雄黃粉,希望一年里健健康康、無病無災(zāi)。頑皮的小孩,已經(jīng)迫不及待涂抹上著雄黃,一個個像戲臺上的“小丑”,這一年一回的“化妝”讓小朋友感到很新奇。
“那里的艾蒿每一年都長得很茂盛,等到端午節(jié)當(dāng)天,我就去割些回來,插在門頭?!蓖裟棠讨钢莺蟮纳狡抡f,掛艾蒿也是端午節(jié)必不可少的習(xí)俗,一定要趁著露水未干,把艾蒿采回家,這樣的艾蒿散發(fā)出的香氣最濃烈,驅(qū)蟲避毒的效果也最佳。
包粽子、點(diǎn)雄黃、掛艾蒿……端午節(jié)已有數(shù)千年的歷史,人們沿用這些習(xí)俗,紀(jì)念古代先賢,傳承中華民族傳統(tǒng)文化的精髓鄖西人結(jié)合當(dāng)?shù)氐奈幕厣?,也賦予這個節(jié)日新的意義。
在鄖西縣老北街綠色低碳文化街區(qū),熱騰騰的“端午花饃”剛剛出鍋,精致小巧的“粽子”,圓滾滾的“福包”,為端午節(jié)的到來,增添了一份新意?!岸宋绻?jié)又逢高考季,吃個粽子花饃,寓意一舉高‘粽’!”乞巧花饃第四代傳承人盧蕓表示,花饃不僅是一種美食,而且是特殊節(jié)日里情感的寄托。
正在扎端午香包的馬奶奶。 徐軍 攝
花饃增新意,香包添新姿。扎香包二十多年的易奶奶,今年也給香包換上了新的模樣,迷你龍舟、幼龍玩偶等香包深受孩子們喜愛?!敖衲晔驱埬?,具有‘龍’樣兒的香包,既健康又吉祥。”易奶奶說,端午節(jié)戴香包,既能祈福,又能祛除五蟲。
煮端午蛋、熬五味、炸馓子……豐富多樣的端午節(jié)民俗,隨著時代的變化日漸增多,節(jié)日的氛圍也隨著人們?nèi)找婷篮玫纳疃兊脻饬?。在端午?jié)期間,鄖西縣還開展了包粽子大賽、端午民俗文化展等文化活動,吸引眾多市民游客前來參與觀賞,促進(jìn)地方傳統(tǒng)文化傳承與發(fā)展。
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