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新“網(wǎng)紅” 小龍蝦冰棍你會嘗試嗎?

發(fā)布時間:2019年07月01日15:16 來源: 長江日報

新浪微博截圖

長江日報融媒體7月1日訊(記者姚傳龍 實習(xí)生黃智高)仿佛一夜之間,小龍蝦冰棍在網(wǎng)絡(luò)流傳。所謂小龍蝦冰棍是在冰棍內(nèi)有一只完整的小龍蝦。在愛吃小龍蝦的武漢人眼里,這似乎解鎖了一項小龍蝦的新吃法。

在網(wǎng)絡(luò)視頻中,有人將小龍蝦冰在冰棍內(nèi),由于小龍蝦是紅色,從外觀上看,別具特色,慢慢咬開冰塊,里面小龍蝦顯現(xiàn)出來。在微博上,已經(jīng)有公眾號開啟了關(guān)于小龍蝦的投票:“如果市場上批量生產(chǎn)小龍蝦冰棍你會購買嗎?”截至7月1日13時40分,約27萬人參與投票,其中3萬人想嘗試,24.1萬人稱:“不會,看起來太難下口了”。

對于小龍蝦冰棍,長江日報記者走訪江漢區(qū)常青路、紅旗渠路與硚口區(qū)漢西一路三家大型超市,工作人員均表示未聽說過小龍蝦冰棍。

在小龍蝦的制作上,有一道與小龍蝦冰棍有相似之處的菜肴,名為冰鎮(zhèn)小龍蝦。對于小龍蝦冰棍,武漢商學(xué)院烹飪與食品工程學(xué)院、食品專家方元法介紹,首先小龍蝦冰棍是否已經(jīng)批量生產(chǎn)需要進(jìn)一步了解,但無論如何,食品制作需要足夠衛(wèi)生。

“對于味道,由于人們食用小龍蝦主要吃小龍蝦的鮮味,而冰棍則主要品嘗它的冰甜,將冰甜和鮮融合在一起需要制作后進(jìn)一步分析、品嘗,現(xiàn)在沒辦法判斷好不好吃?!狈皆ㄕf。

食品 制作 長江日報 小龍蝦 冰棍 【糾錯】編輯:admin

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