荊楚網(wǎng)客戶端-荊楚網(wǎng)消息（記者 游思琪）不論是在家鄉(xiāng)還是異鄉(xiāng)，作為一個(gè)湖北人，一碗熱氣繚繞、肉香藕綿的排骨藕湯，總能熨帖你的胃。湖北有好藕，無藕不成席。蓮藕菜，是舌尖上的繾綣鄉(xiāng)思，是楚菜的美味密碼。

不愛喝排骨藕湯的湖北人，恐怕真沒有。無論物質(zhì)生活繁榮到何等地步，排骨藕湯從來沒有落寞，沒有落伍，它的地位始終是崇高的，魚翅鮑魚都拿它沒辦法。排骨藕湯沒有繁復(fù)的花樣，很簡單，排骨與蓮藕同煨也！

一碗銚子里煨出的排骨藕湯，是幾代人的幸福記憶。畢竟寒冷的冬季，是喝湯的最好時(shí)節(jié)?！　?/p>

說起喝湯，在每個(gè)愛湯人士的心里，必定有幾家自己獨(dú)愛的湯館?？赡苓@其中有的很多人已經(jīng)去喝過，或者聽說過，但是沒關(guān)系，畢竟好的東西總是藏不住。

這期“匠心年夜飯”活動我們來到了位于武漢吳家山的沁緣春雪時(shí)尚餐廳，中國烹飪大師吳智光與湖北相聲名家陸鳴老師將帶我們一起走進(jìn)排骨藕湯的故事?！　?/p>

然而您可知道，小小蓮藕也可以作出大大的文章，排骨藕湯中的藕最能體現(xiàn)湖北特色，藕的“三吃三不吃“，你知道嗎？一碗藕湯背后究竟蘊(yùn)藏著怎樣的精益求精的匠心精神？ 這期“匠心年夜飯”將為大家揭曉排骨藕湯的奧秘，帶領(lǐng)大家開啟一場屬于美食探險(xiǎn)的“匠心之旅”。