荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（通訊員 張承妹）民以食為先，而食以安為先。9月5日，應(yīng)轄區(qū)重點單位多瑙河健康美食廣場邀請，黃石市下陸區(qū)消防救援大隊開展消防安全知識培訓(xùn)，場所相關(guān)負(fù)責(zé)人及員工30余人參加了此次培訓(xùn)。

培訓(xùn)過程中，消防宣傳人員通過典型的案例分析，解讀餐飲行業(yè)火災(zāi)特點、致災(zāi)原因等。結(jié)合餐飲行業(yè)火災(zāi)荷載大、用電量多、違章動火現(xiàn)象突出，加之電氣線路老化和管理不到位等實際隱患問題，消防宣傳人員要求場所負(fù)責(zé)人對滅火器配置情況、疏散通道暢通情況以及應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志是否損壞等情況進(jìn)行自查自糾。

隨后，消防宣傳人員現(xiàn)場演示滅火器、室內(nèi)消火栓等使用方法，幫助員工掌握發(fā)生火災(zāi)時的一些常見消防器材的使用及火災(zāi)現(xiàn)場的緊急處置措施，確保人人掌握消防知識、人人會用消防器材。

通過此次消防安全培訓(xùn)，增強(qiáng)了員工的自防、自救能力以及對于火災(zāi)隱患的發(fā)現(xiàn)和處理能力，切實把“防范勝于救災(zāi)”的理念落到實處。同時，消防部門提示，廚房用火不離人，餐飲場所一定要加強(qiáng)對員工的消防安全崗前培訓(xùn)，提升消防安全意識。