生鮮市場(chǎng)里6元一斤的鳊魚(yú)引人注目

□楚天都市報(bào)極目新聞?dòng)浾?曹磊 攝影：楚天都市報(bào)極目新聞?dòng)浾?曹磊

連日來(lái)，極目新聞?dòng)浾咦咴L多家市場(chǎng)了解到，春節(jié)假期結(jié)束以后，江城淡水魚(yú)市場(chǎng)呈現(xiàn)量增價(jià)減的趨勢(shì)。其中在零售端，部分供貨充足的家常魚(yú)品出現(xiàn)了“兩天跌一元”的較大實(shí)惠。鯽魚(yú)、鳊魚(yú)等消費(fèi)頻次較高的家常魚(yú)品最低價(jià)格來(lái)到了一斤6元。這也讓喜歡吃魚(yú)的江城市民能省不少錢(qián)。

6元出頭吃一條家常魚(yú)

2月11日一早，盡管武漢的天氣陰沉，但漢口后湖南路的露天生鮮市場(chǎng)里依然人氣很旺。

在一家水產(chǎn)攤位上，6元一斤的鳊魚(yú)吸引了不少買(mǎi)菜人的注意?！耙粭l魚(yú)就是一斤多一點(diǎn)，6元錢(qián)出頭，便宜得很?！睌傊鲝乃袚破鹨粭l魚(yú)展示起來(lái)：“買(mǎi)一條回去清蒸著吃，蠻劃算?！?/p>

也許是被老板說(shuō)動(dòng)了心，出手買(mǎi)鳊魚(yú)的市民一個(gè)接著一個(gè)。一位買(mǎi)了一條鳊魚(yú)和三條黃顙魚(yú)的市民說(shuō)：“過(guò)年的大魚(yú)大肉吃‘傷’了，這幾天就想吃點(diǎn)清淡的，清蒸鳊魚(yú)就蠻好?！?/p>

6元多錢(qián)能吃到的不只是鳊魚(yú)，還有大家都喜歡的鯽魚(yú)。在漢口聚才路的生鮮市場(chǎng)里，鯽魚(yú)每斤從7元到8元不等，個(gè)頭并不大，幾名買(mǎi)魚(yú)的市民說(shuō)，鯽魚(yú)就是1斤上下的最好吃，6元多就能買(mǎi)一條，非常劃算。

多種魚(yú)品身價(jià)下跌

探訪中，記者發(fā)現(xiàn)不僅是鯽魚(yú)、鳊魚(yú)、草魚(yú)等家常魚(yú)品在春節(jié)假期結(jié)束后出現(xiàn)了明顯降價(jià)，鱸魚(yú)、黃顙魚(yú)等經(jīng)濟(jì)類淡水魚(yú)也普遍降價(jià)。其中，規(guī)格較小的鱸魚(yú)開(kāi)始論“條”來(lái)賣，最低一條只要8元，頗受消費(fèi)者青睞。

在聚才路的活魚(yú)檔口里，鯽魚(yú)每斤7到8元，鱸魚(yú)每條按規(guī)格小大從8元到14元不等，草魚(yú)7元一斤、財(cái)魚(yú)、黃顙魚(yú)13元一斤，鱖魚(yú)28元一斤等，商家稱現(xiàn)在的價(jià)格比過(guò)年之前普遍降了1元左右。

來(lái)自白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)的最新監(jiān)測(cè)顯示，與過(guò)去一周相比，目前的水產(chǎn)品整體均價(jià)有所下降。市場(chǎng)人士介紹，由于1月以后至春節(jié)期間一直處于武漢市的“冬儲(chǔ)春供”活動(dòng)期間，市場(chǎng)上的淡水魚(yú)供應(yīng)相對(duì)充足，但春節(jié)假期結(jié)束后消費(fèi)者需求有所減弱，形成了淡水魚(yú)價(jià)格的整體下跌。

春夏淡季或迎價(jià)格反彈

“前一年的冬季到新一年的初春時(shí)節(jié)，是淡水魚(yú)的集中出水期，市場(chǎng)價(jià)格相對(duì)比較穩(wěn)定?！痹跐h口滿春街經(jīng)營(yíng)水產(chǎn)生意二十余年的董紅六介紹，在經(jīng)過(guò)年底的腌魚(yú)高峰期以后，市場(chǎng)上的集中消費(fèi)需求慢慢減弱，而養(yǎng)殖戶又將進(jìn)入春天新的育種季，所以目前的淡水魚(yú)低價(jià)檔期可能不會(huì)保持太久。

業(yè)內(nèi)人士也介紹，進(jìn)入盛春季節(jié)以后，隨著氣溫逐漸升高，新一年的“水產(chǎn)春耕”就要開(kāi)始，集中育苗期里的淡水魚(yú)供應(yīng)貨源相對(duì)年初時(shí)將明顯減少，市場(chǎng)價(jià)可能迎來(lái)反彈。不過(guò)，因?yàn)槲錆h本地的淡水魚(yú)資源豐富，同時(shí)又是華中地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品交易樞紐，市場(chǎng)流通量相對(duì)更大，即使出現(xiàn)規(guī)律性反彈，價(jià)格漲幅也不會(huì)很大。