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(鄉(xiāng)村行·看振興)安徽旌德:皖南山水間的“?!碑a(chǎn)業(yè)

發(fā)布時間:2025年01月15日20:49 來源: 中國新聞網(wǎng)

中新網(wǎng)合肥1月15日電 (趙強強)安徽省宣城市旌德縣蔡家橋鎮(zhèn)的坡地和林地廣闊,森林覆蓋率超60%。山間溪水長流,四季草木茂盛,為黃牛養(yǎng)殖提供了優(yōu)越的自然條件?;⑼S山黃牛養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社就在這個鎮(zhèn)上,是皖南地區(qū)較大的黃牛養(yǎng)殖合作社之一。

自2008年5月成立以來,該合作社改變了傳統(tǒng)的圈養(yǎng)方式,采取“林地散養(yǎng)、生態(tài)放養(yǎng)、自然成長”的模式。黃牛在自然環(huán)境中自由生長繁衍,吃的是天然草料,喝的是山間溪水。這種養(yǎng)殖方式讓黃牛長得更加健壯,牛肉的品質(zhì)也得到了提升。

隨著養(yǎng)殖規(guī)模的逐步擴大,黃牛數(shù)量不斷增加,對飼料的需求也越來越大。為了響應(yīng)農(nóng)作物秸稈禁燒和綜合利用的政策,2021年,該合作社新建了一座1300平方米的標(biāo)準(zhǔn)化秸稈收儲點。這個收儲點可以容納1500多噸秸稈,將原本廢棄的秸稈變成了優(yōu)質(zhì)的飼料。這不僅解決了秸稈焚燒的問題,還為黃牛提供了充足的飼料,實現(xiàn)了綠色循環(huán)發(fā)展。

虎威黃山黃牛養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社飼養(yǎng)的黃牛。旌德縣委宣傳部供圖

春節(jié)是牛肉消費的旺季。今年準(zhǔn)備回老家過年的彭先生說:“去年買的牛肉不夠吃,今年我買了三十斤?!薄盎⑼S?!鄙虡?biāo)的黃牛肉已通過國家相關(guān)認(rèn)證,“旌德黃?!痹诤戏?、杭州、上海等地的市場上很受歡迎,常常供不應(yīng)求。

蔡家橋鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人說,合作社的發(fā)展得益于蔡家橋鎮(zhèn)的自然優(yōu)勢。從一開始,合作社就堅持生態(tài)養(yǎng)殖的理念,積極探索綠色循環(huán)發(fā)展模式。通過這些努力,合作社不僅為市場提供了高品質(zhì)的牛肉,還帶動了當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)的發(fā)展,增加了農(nóng)民的收入。

2024年以來,旌德縣全力推進肉牛產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展,實施“秸稈變?nèi)狻惫こ讨︵l(xiāng)村振興。通過與高校、科研機構(gòu)合作,搭建科技平臺,謀劃建立產(chǎn)業(yè)示范園區(qū),制定科學(xué)生產(chǎn)規(guī)程。同時,建立黃牛保護區(qū),強化種質(zhì)資源場建設(shè),申報省級核心育種場。依托保種場建良種繁育實驗站,運用高新育種技術(shù)培育優(yōu)質(zhì)肉牛新品種,培育引進一體化種業(yè)企業(yè)。利用地理標(biāo)志保護項目和獎補政策,培育多種經(jīng)營主體,建設(shè)養(yǎng)牛小區(qū),提升規(guī)模化養(yǎng)殖水平。此外,建設(shè)精深產(chǎn)品加工基地,嚴(yán)控品質(zhì)打造精品牛肉,多渠道開拓一線城市市場,提升品牌影響力。(完)

【責(zé)任編輯:劉建維】

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