放眼看去，綠色的胡柚林一望無際，胡柚果顆顆金黃，空氣里都是淡淡的清香。

浙江衢州市常山縣，過去被視為山間野果的小小胡柚，如今成為當?shù)氐摹肮哺唤鸸薄３Ｉ娇h充分挖掘胡柚價值，走出一條全產(chǎn)業(yè)鏈、全價值鏈、全創(chuàng)新鏈融合發(fā)展之路。

“胡柚全身都是寶！”浙江艾佳果蔬開發(fā)有限責任公司董事長欽韓芬說，企業(yè)不斷研發(fā)新品，引進先進設(shè)備和工藝，進一步提升了胡柚的深加工水平。

在常山，當?shù)仄髽I(yè)先后開發(fā)了胡柚膏、雙柚汁、胡柚青果茶、衢枳殼凍干片、精油面膜等96款精深加工產(chǎn)品，深加工率達到45%以上，加工產(chǎn)值達到36億元。

“深加工產(chǎn)品的推出，提升了胡柚銷售價格。”常山胡柚種植大戶樊利卿說，“以前收購價每斤5到6角錢，現(xiàn)在每斤可以賣到3元錢?！?/p>

在浙江，“一只果”撬動富民“大產(chǎn)業(yè)”不是個例。麗水市云和縣深挖雪梨價值，延長產(chǎn)業(yè)鏈，增加附加值。目前，當?shù)匾呀?jīng)研發(fā)雪梨果汁、果飲、果啤、果酒、果茶以及方便代餐食品等10余款產(chǎn)品，帶動上千人就業(yè)，增加產(chǎn)業(yè)附加值2000余萬元。

浙江各地通過補鏈強鏈延鏈，助力鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。

天氣轉(zhuǎn)冷，湖州市長興縣呂山鄉(xiāng)的湖羊美食文化街迎來眾多食客。

“最近的客人越來越多了，今天又有4桌訂了烤全羊?！眳纹孵r飯店負責人呂發(fā)良說。

呂山鄉(xiāng)基本形成從種羊培育、湖羊養(yǎng)殖、深加工到湖羊美食、研學體驗的湖羊全產(chǎn)業(yè)鏈。2023年，呂山鄉(xiāng)湖羊產(chǎn)業(yè)上下游產(chǎn)值達5.2億元。湖羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅帶動當?shù)亟?jīng)濟增長，也為村民增收致富提供了新途徑。

麗水市景寧畬族自治縣澄照鄉(xiāng)金坵村，村民采用古老的“九蒸九曬”工藝，清洗、分揀、蒸曬黃精……當?shù)亻L期處于“沉睡”狀態(tài)的黃精資源被重新發(fā)掘，迎來了新發(fā)展。該村將黃精產(chǎn)業(yè)作為推動鄉(xiāng)村全面振興的重要突破口，有100多戶農(nóng)戶從事黃精種植。

黨的二十屆三中全會《決定》提出“培育鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)”。因地制宜發(fā)展新產(chǎn)業(yè)，讓村民富起來。

衢州市柯城區(qū)石室鄉(xiāng)，經(jīng)過10余年的發(fā)展，衢州鱘龍水產(chǎn)食品科技開發(fā)有限公司的鱘魚養(yǎng)殖基地已成為世界重要魚子醬產(chǎn)地，年產(chǎn)量超過200噸，約占全球市場供應總量的1/3。

2023年，通過“公司+基地+標準化”模式，鱘魚全產(chǎn)業(yè)鏈帶動當?shù)丶s1500人從事養(yǎng)殖、餐飲、旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，為村民帶來5000余萬元收入。

在金華市義烏市，義亭鎮(zhèn)隴頭朱村整合資源，建設(shè)近600畝的“稻蝦輪作”田。當?shù)刈浴拔r滿隴”小龍蝦商標品牌，將稻蝦種養(yǎng)與餐飲、休閑垂釣等業(yè)態(tài)融合，以稻蝦產(chǎn)業(yè)帶動二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展?！暗疚r輪作”模式實現(xiàn)了村集體經(jīng)濟和村民收入雙增長。

近年來，紹興市柯橋區(qū)平水鎮(zhèn)引進了專業(yè)從事菊花生產(chǎn)加工出口的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)——浙江海豐生物科技股份有限公司。通過與企業(yè)合作，當?shù)卮迕窨梢垣@得種子、技術(shù)、設(shè)備等方面的支持，并由企業(yè)回購花卉?！昂ＸS花卉”共富工坊以平水千畝菊園為中心，輻射周邊4個村莊，帶動村集體經(jīng)濟、村民增收超800萬元，吸納農(nóng)村勞動力就業(yè)1000余人。

“優(yōu)品”“強鏈”“聯(lián)農(nóng)”，浙江全力發(fā)掘地方特色農(nóng)產(chǎn)品資源，提升“特”的優(yōu)勢，鍛造“產(chǎn)”的鏈條，完善“富”的機制，助力“村村產(chǎn)業(yè)有特色、戶戶創(chuàng)業(yè)有奔頭、人人就業(yè)有門路”。浙江已培育省級名優(yōu)產(chǎn)品300個，建成10億元以上地方特色農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈106條、產(chǎn)值2780億元，全省地方特色農(nóng)產(chǎn)品從業(yè)規(guī)模463萬人、平均收入4.93萬元。

《 人民日報 》（ 2024年12月29日 03 版）