校園附近外賣柜旁的鐵箱上，有不少無人取的外賣食物。    （湖北日報全媒記者 熊星星 攝）

湖北日報全媒記者 熊星星 張樂克

殷秋麗 童晨曦 李光正

湖北日報全媒記者近日就浪費(fèi)糧食問題進(jìn)行探訪，發(fā)現(xiàn)一種隱藏在“外賣柜里的浪費(fèi)”少有人知，卻不容小視。

平日，我們看到食物過期被扔掉、沒吃完被倒掉，心中都會有所警醒。有讀者說，若不是一次無意間碰到工作人員清理外賣柜，真想不到會有很多餐食無人取，被當(dāng)成垃圾處理，白白浪費(fèi)！

“叫外賣”已成為許多人的生活方式，尤其是年輕消費(fèi)者。在醫(yī)院、高校、寫字樓等人流密集區(qū)域，外賣騎手無法點(diǎn)對點(diǎn)將餐食送到消費(fèi)者手中時，外賣柜就成為一種方便騎手和消費(fèi)者雙方的好選擇。

11月28日至12月6日，記者走訪武昌、漢口、漢陽等地共計(jì)9處外賣柜，探訪現(xiàn)場，采訪騎手，發(fā)現(xiàn)一種隱秘的浪費(fèi)，就藏在這一格格外賣柜里。

根據(jù)外賣柜使用規(guī)則，基于食品安全考慮，管理人員會將滯留超過12小時的未取外賣清理丟棄。

11月28日19時40分許，武昌水果湖瑞華酒店一側(cè)的外賣柜，不少柜格亮著，顯示內(nèi)有物品。記者看到，有藥品和飲品。前來送餐的劉姓騎手告訴記者，經(jīng)常見到工作人員清理外賣柜時，將一些無人取的外賣食品作為垃圾扔掉，“在多處外賣柜都能看到這種浪費(fèi)，每天看到的大約在十幾至三十份之間?！?/p>

11月30日7時許，中北路知音廣場外賣柜，工作人員告訴記者，經(jīng)常見到維護(hù)人員將未取餐食拿出扔掉，“有的顧客點(diǎn)單后又有事，沒有取外賣，浪費(fèi)糧食的同時，也增加了清理維護(hù)環(huán)節(jié)的工作量?！?/p>

12月2日21時許，武珞路中部戰(zhàn)區(qū)總醫(yī)院，記者采訪8名外賣騎手，5名表示親眼見過外賣食物被扔掉的情景，并希望通過媒體呼吁大家愛惜糧食。

12月3日12時許，武漢體院外賣柜，正是送餐高峰，騎手們不斷往外賣柜放物品，幾乎都是食物。記者隨機(jī)采訪5名騎手，3名表示見過外賣浪費(fèi)情況?！皩W(xué)生們點(diǎn)了外賣又不取，超時密碼作廢，食物就被取出扔掉。”騎手郭朗（化名）表示，經(jīng)常看到這種情況。在周圍一眾匆忙接單、趕路的騎手中，郭朗特意停下，神情嚴(yán)肅真誠，他說，作為一個中年人，每次看到這種情況真的很心痛，“糧食就是生命啊，世界上還有很多人處在饑餓中，我們真不能這么隨意糟蹋食物！”

12月3日12時45分許，湖北輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院，只見各個平臺的騎手們穿梭送餐，忙得不亦樂乎。記者看到，外賣柜旁的藍(lán)色鐵箱上，放有幾份當(dāng)天12時許送達(dá)的外賣，另有4份落滿灰塵，可見已放置多日，分別是3份飲料、1份食品。記者隨機(jī)采訪多名騎手，多數(shù)都肯定點(diǎn)頭：見過，外賣不取，到時間都會被扔掉。

一名騎手告訴記者，在寫字樓送餐時，也經(jīng)?？吹酵赓u柜里的浪費(fèi)，“有時別人幫點(diǎn)外賣，取餐的人不知道或不想吃，還有人點(diǎn)好餐不巧臨時需要趕著外出，就會造成浪費(fèi)。”

武漢體院的兩名女學(xué)生說，平時大家點(diǎn)了外賣后，都期盼著快點(diǎn)送達(dá)，看到提示信息趕緊去取，要不是一次偶然看到工作人員維護(hù)清潔外賣柜，居然清理出很多未取的食物，真想不到還會有這種隱藏的浪費(fèi)情況。

日常顯性的糧食浪費(fèi)，大家都會重視，互相提醒，進(jìn)行制止。但這種隱藏性浪費(fèi)行為，也在大量耗費(fèi)我們的糧食。采訪中，市民、學(xué)生、騎手紛紛表示，希望大家能有所重視，從日常生活點(diǎn)滴做起，反對浪費(fèi)，愛惜糧食。

美團(tuán)、餓了么兩大外賣平臺均表示，目前，對于存放超過半小時的訂單，平臺會進(jìn)行數(shù)次短信提醒，避免遺忘浪費(fèi)。下一步，將和商家、中國烹飪協(xié)會、中國物流與采購聯(lián)合會一起，探討進(jìn)一步完善取餐提示流程。同時，還會考慮在一些特定日子，對顧客進(jìn)行全覆蓋的彈窗溫馨提示，在減少顧客可能出現(xiàn)的“針對性提醒”不適感的同時，增強(qiáng)大家節(jié)約糧食的理念。