荊楚網(wǎng)(湖北日報網(wǎng))訊(通訊員 姚瑤)“大家好,我是“龍泉尋好物”推介官王植,一口就愛上的矮子餡餅,就在荊門市工商街?!睘檫M一步挖掘“龍泉故事”,唱響“龍泉聲音”,凸顯“龍泉形象”,8月初至9月,荊門市東寶區(qū)龍泉街道組織年輕干部、各社區(qū)宣傳骨干、文藝骨干,以及轄區(qū)有攝影、播音等特長的居民參加了“龍泉尋好物”拍攝活動。在這場尋寶探索之旅中,他們借助鏡頭,探尋龍泉的人文之美,品味龍泉的美食之味,10多個特色企業(yè)、餐飲美食、文藝小店等在推介官的述說下,龍泉“獨特之選”正徐徐展開……
土門巷社區(qū)——麻二碗蹄花
土門巷社區(qū)“龍泉尋好物”推介官童楊、蔡駿。通訊員 供圖
一碗是蹄花,一碗是生活。新鮮的豬蹄經歷清洗、焯水、燉煮等工序,充滿了膠原蛋白的誘惑。
塔影社區(qū)——荊門筱宴春太師餅
太師餅。通訊員 供圖
太師餅又名茶花點心,活油酥餅,一品點心,是荊門市的傳統(tǒng)點心。追溯其歷史已有近千年,在荊門近代史上,經營酥點的老字號“桂芳齋”“邱楨記”“邱福星”“景春園”等,都曾名噪荊門,享有盛譽,至今有些當年的老輩們回憶起來,仍津津樂道。
南臺社區(qū)——老宜豆坊
老宜豆坊的豆干。通訊員 供圖
煎炒烹炸、蒸煮燉燜,所有的傳統(tǒng)烹飪方式,幾乎都可以用在豆腐上。老宜豆坊的豆腐,鮮嫩、衛(wèi)生、健康,深受周邊市民的喜愛,這道最普通最尋常的食材,是這家小店老師傅們手藝的結晶。
西門社區(qū)——楚風蒸菜館
楚風蒸菜館的蒸肉。通訊員 供圖
在荊門這家25年老字號,用一籠蒸菜,打下了它的一片江山。蒸菜以味為本講求鮮、嫩、柔、滑,不僅要求所有食材必須新鮮,傳統(tǒng)手工制作技藝,也一直傳承至今。
千佛洞社區(qū)——強記啃指絕味蝦
強記啃指絕味蝦。通訊員 供圖
鹵湯每天現(xiàn)熬選用25味香辛料,8小時精心熬制,配以精選清水湖三白小龍蝦鹵制,肉汁鮮嫩汁水飽滿,口味微辣老少皆宜。
南門社區(qū)——矮子餡餅
矮子餡餅。通訊員 供圖
層層酥脆的外皮,包裹著細膩醇厚的內餡,每一口都是味蕾的盛宴。無論是經典的紅糖餡,甜蜜醇厚,綿密細膩;還是鮮香的桂花餡,咸甜交織,獨特風味在舌尖綻放。新鮮出爐的矮子餡餅,散發(fā)著誘人的香氣,仿佛在訴說著傳統(tǒng)工藝的魅力。
白云樓社區(qū)--民俗博物館
白云樓社區(qū)的民俗博物館是一座承載著歲月故事與民族記憶的殿堂。走進這里,精美的民間工藝品、古老的生活器具、獨特的民俗風情一一呈現(xiàn),讓人仿佛穿越時空,見證著歲月的流轉和文化的傳承。
團結社區(qū)—院兒咖啡
院兒咖啡。通訊員 供圖
團結街深處有家可以品嘗咖啡甜品的小院兒,這里是由民房改造重新翻修過的,保留了老房子原有的特色,所以處處充滿了自然的氣息。進到店里,可以點杯咖啡或者花茶慢慢品嘗的同時欣賞風景。
鳳臺社區(qū)——衣廣匯
解放商都二樓“衣廣匯”主營男裝、女裝、童裝,男鞋、女鞋、童鞋,玩具百貨,箱包皮具,內衣床品。商品價格親民、品類豐富,一站式購物,全家買齊,成為城市中低和周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)顧客購物首選的消費場所。
據(jù)悉,龍泉街道在9月至10月持續(xù)開展2024“龍泉尋好物”宣傳推介視頻展播活動,推廣“龍泉特色”,助力龍泉經濟發(fā)展。
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