荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（記者 田城  通訊員 樂(lè)曲、庸寧、鐘飛）陽(yáng)新是農(nóng)特產(chǎn)品大縣，這些產(chǎn)品，如何保障其安全？1月13日，記者從陽(yáng)新縣市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，2023年，該縣在全縣基層建立了15個(gè)食品快檢室，將食品安全預(yù)警前移，確保進(jìn)入市場(chǎng)的每一種食品都是安全無(wú)害的。

油面，是陽(yáng)新縣楓林鎮(zhèn)傳統(tǒng)食品，有400多年傳承歷史，且小作坊超過(guò)50家，普遍是家廠一室，門(mén)前屋后晾曬，衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)。

2023年，陽(yáng)新圍繞壯大油面產(chǎn)業(yè)、規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為目標(biāo)，建立“政府主導(dǎo)、部門(mén)指導(dǎo)、企業(yè)托管、作坊生產(chǎn)”經(jīng)營(yíng)模式，投入180余萬(wàn)元，按照食品生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行功能布局打造了統(tǒng)一生產(chǎn)地，科學(xué)布局，各戶獨(dú)立生產(chǎn)，從原料采購(gòu)、加工過(guò)程、風(fēng)險(xiǎn)管控、出廠檢驗(yàn)、人員培訓(xùn)、到產(chǎn)品銷(xiāo)售均由企業(yè)集中管理。

“楓林油面集中加工”經(jīng)驗(yàn)拓展到該縣豆腐和米粉行業(yè)。   通訊員 供圖

目前，這一經(jīng)驗(yàn)已擴(kuò)展到豆腐、米粉行業(yè)。

食品快檢是食品安全監(jiān)管的有利工具，可使食品安全預(yù)警前移，風(fēng)險(xiǎn)隱患控制范圍擴(kuò)大。

2023年，陽(yáng)新縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局投入120萬(wàn)元，建設(shè)15個(gè)基層所快檢室，設(shè)立免費(fèi)檢測(cè)服務(wù)窗口，鼓勵(lì)有檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)市民參與檢測(cè)過(guò)程體驗(yàn)。

為確保檢驗(yàn)檢測(cè)真實(shí)，風(fēng)險(xiǎn)隱患的分析、評(píng)估、預(yù)判，聘請(qǐng)第三方公司組建智慧化快檢中心，將系統(tǒng)內(nèi)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超快檢室，生產(chǎn)企業(yè)的實(shí)驗(yàn)室實(shí)現(xiàn)聯(lián)網(wǎng)，用智慧化監(jiān)管方式監(jiān)督各對(duì)象使用實(shí)驗(yàn)室的情況，確保檢驗(yàn)檢測(cè)的真實(shí)、有效、不走過(guò)場(chǎng)。

目前，陽(yáng)新“楓林油面實(shí)驗(yàn)室”“洋港折粉實(shí)驗(yàn)室”、“排市山茶油實(shí)驗(yàn)室”“白沙和龍港茶葉實(shí)驗(yàn)室”“軍墾綜合實(shí)驗(yàn)室”“西商農(nóng)博園實(shí)驗(yàn)室”等鎮(zhèn)區(qū)實(shí)驗(yàn)室均實(shí)現(xiàn)資源共享，確保產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)關(guān)。

據(jù)悉，除了嚴(yán)把食品安全關(guān)，該局還積極為該縣食品行業(yè)開(kāi)展“產(chǎn)品銷(xiāo)售拓展”服務(wù)，促進(jìn)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接。

2023年8月至今，共幫扶企業(yè)對(duì)接銷(xiāo)售加工食品56萬(wàn)箱（盒），貨值3000多萬(wàn)元。