新海南客戶(hù)端、南海網(wǎng)12月28日消息（記者 任桐）為了深度感受瓊中山蘭稻作文化的魅力，12月28日，參加2023年首屆瓊中山蘭稻作農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)論壇的嘉賓，分別到海南百花嶺熱帶雨林文化旅游區(qū)、瓊中黎苗民歌展演館（虎嶺文化大舞臺(tái)）、海南山欄酒莊有限公司進(jìn)行實(shí)地走訪考察。

虎嶺文化大舞臺(tái)，黎家兒女以山蘭稻作文化為主題，為與會(huì)嘉賓帶來(lái)精彩的歌舞表演。記者 林鴻羽 攝

“這里空氣真好，也讓我們領(lǐng)略了熱帶雨林的美麗?！弊哌M(jìn)百花嶺熱帶雨林，所見(jiàn)之處，皆是美景。這里綠水青山、叢林密布、流水淙淙，遠(yuǎn)離了城市的喧囂。與會(huì)嘉賓在這“天然氧吧”里暢快呼吸著清新的空氣，享受熱帶雨林獨(dú)特意境。

12月28日，參加2023年首屆瓊中山蘭稻作農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)論壇的嘉賓，分別到海南百花嶺熱帶雨林文化旅游區(qū)、虎嶺文化大舞臺(tái)、海南山欄酒莊有限公司進(jìn)行實(shí)地走訪考察。記者 林鴻羽 攝

百花嶺的好山好水，是瓊中綠水青山的一個(gè)縮影。一直以來(lái)，生態(tài)資源是瓊中最厚實(shí)的“家底”，綠色發(fā)展也是最美麗的“底色”。

曾經(jīng)，勤勞智慧的黎族先民，讓山蘭稻在山林中孕育出燦爛的生命。如今瓊中山蘭稻農(nóng)業(yè)系統(tǒng)充分利用了當(dāng)?shù)氐纳降?、氣候、雨水、光溫等自然資源，通過(guò)資源的循環(huán)利用為當(dāng)?shù)鼐用裉峁┛煽?、營(yíng)養(yǎng)較為平衡的食物來(lái)源。

“一碗山蘭飯喲，一杯山蘭酒喲，黎家處處山蘭香……”在瓊中黎苗民歌展演館（虎嶺文化大舞臺(tái)），黎家兒女以山蘭稻作文化為主題，為與會(huì)嘉賓帶來(lái)精彩的黎族歌舞表演。其中包括《阿哥阿妹種山蘭》《阿哥阿妹守山蘭》《山蘭熟了》《竹筒飯舞》等。

據(jù)悉，黎族人在長(zhǎng)期的種山蘭耕作過(guò)程中，逐漸創(chuàng)造出了具有獨(dú)特文化韻味的民歌。民歌表達(dá)了黎族人在種山蘭過(guò)程中的艱辛與收獲，同時(shí)也表達(dá)了一份喜悅之情，這也是黎族人在長(zhǎng)期種山蘭生產(chǎn)中的實(shí)踐總結(jié)，如今已經(jīng)成為黎族人民有關(guān)山蘭稻實(shí)踐和生活的集體記憶。

與會(huì)嘉賓來(lái)到海南山欄酒莊有限公司，在這里參觀并了解了山蘭酒的釀造過(guò)程。記者 林鴻羽 攝

山蘭美酒飄香，又是如何釀造出來(lái)的？與會(huì)嘉賓來(lái)到海南山欄酒莊有限公司，在這里參觀并了解了山蘭酒的釀造過(guò)程。

記者了解到，經(jīng)過(guò)歷時(shí)6年的研發(fā)，2021年，該公司打磨出一款中高端發(fā)酵型米酒“拙酎”。此酒一經(jīng)推出，便入駐了省內(nèi)五星級(jí)酒店和高級(jí)酒坊，在消博會(huì)、博鰲亞洲論壇等活動(dòng)上頻頻亮相，獲得了國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的關(guān)注。2022年公司年?duì)I業(yè)額突破1000萬(wàn)元，帶動(dòng)瓊中山蘭稻及其附加產(chǎn)品總產(chǎn)值再創(chuàng)新高。

“今年，我們改造了灌裝流水線，進(jìn)一步延長(zhǎng)了酒的保質(zhì)期和貨架期。”公司負(fù)責(zé)人介紹，“山蘭酒是山蘭稻產(chǎn)業(yè)鏈的一環(huán)，要釀造優(yōu)質(zhì)山蘭酒，就得種優(yōu)質(zhì)山蘭稻，要提升產(chǎn)品附加價(jià)值，就要保護(hù)好山蘭稻作文化?！?/p>

與會(huì)嘉賓來(lái)到海南山欄酒莊有限公司，在這里參觀并了解了山蘭酒的釀造過(guò)程。記者 林鴻羽 攝

“山蘭稻作文化不僅是海南的，也是人類(lèi)的遺產(chǎn)?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院區(qū)域發(fā)展研究所原所長(zhǎng)、研究員趙躍龍表示：“通過(guò)今天的實(shí)地走訪，讓我進(jìn)一步了解了山蘭稻作文化，我覺(jué)得把它保護(hù)下來(lái)是非常有意義的。保護(hù)山蘭稻作文化就是要不斷發(fā)揚(yáng)光大，希望瓊中充分利用社會(huì)力量把瓊中山蘭稻作農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)好?！?/p>

UNDP—GEF海南農(nóng)業(yè)生物多樣性保護(hù)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室項(xiàng)目經(jīng)理王耀琳表示：“通過(guò)今天的實(shí)地走訪，我們了解到山蘭稻不僅僅是物種、糧食，它還承載著黎族人民深厚的文化內(nèi)涵，所以如何保護(hù)和利用山蘭稻，對(duì)應(yīng)對(duì)氣候變化、糧食安全等意義重大。”