荊楚網（湖北日報網）訊（記者張茜 通訊員郭姍姍）加強食品安全治理，核心在落實責任，根本在落實企業(yè)主體責任。11月18日，湖北召開全省落實食品生產企業(yè)食品安全主體責任工作視頻推進會。記者從會上獲悉，截至目前，全省1.4萬余家食品小作坊許可監(jiān)管覆蓋率已達100%。

推進會現場。記者張茜攝

據了解，湖北食品產業(yè)已形成糧食加工、制茶、釀酒“三大傳統(tǒng)”，飲料、淀粉食品、方便食品“三大現代”及肉類加工、水產制品、特色食用油、干鮮果蔬加工、功能食品“五大特色”，產業(yè)主營收入連續(xù)8年居全省各大產業(yè)之首，穩(wěn)居全國前三甲，全省多年未發(fā)生重大以上食品安全事故。

2020年以來，省市場監(jiān)管局在抓好大型食品生產企業(yè)產業(yè)發(fā)展的同時，聚焦食品小作坊，開展轉型升級提質壯大行動，全省1.4萬余家食品小作坊許可監(jiān)管覆蓋率從2019年的40%提升到100%，形成了“一鎮(zhèn)一品”的食品小作坊產業(yè)格局。

會上，武漢市、十堰市、襄陽市、咸寧市、恩施州、潛江市市場監(jiān)管局就督促企業(yè)落實食品安全主體責任、支持企業(yè)高質量發(fā)展進行交流發(fā)言，湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司介紹了落實食品安全主體責任的具體做法。湖北省調味品協(xié)會宣讀了食品安全倡議書，湖北周黑鴨食品工業(yè)園有限公司、益海嘉里（武漢）糧油工業(yè)有限公司宣讀食品安全承諾書。

省市場監(jiān)管局相關負責人表示，近年來，全省食品生產企業(yè)落實主體責任工作成效明顯，下一步，全省市場監(jiān)管部門將以落實企業(yè)食品安全主體責任為動力牽引，全面提升食品安全整體保障能力，以質量提升行動為根本抓手，著力推動食品企業(yè)品牌建設提檔升級，以服務與監(jiān)管深度融合為根本方法，全力維護食品產業(yè)鏈供應鏈安全穩(wěn)定。