全省食品安全快檢工作現(xiàn)場會。記者張茜攝

荊楚網(wǎng)客戶端—荊楚網(wǎng)消息（記者張茜 通訊員張繼雄）為充分發(fā)揮快檢工作在食品安全監(jiān)管中的重要作用，切實提高食品安全監(jiān)管工作的時效性，10月27日，湖北省食品安全快檢工作現(xiàn)場會在武漢召開。會議總結(jié)交流了近年來全省食品安全快檢工作情況，并對下一步深入推進全省食品安全快檢工作進行研究部署。

會議期間，與會代表實地觀摩學習了白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場、龍陽世紀生鮮市場和華師一附中開展食品安全快檢工作的經(jīng)驗做法。

在白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場，武漢市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息平臺已全面應(yīng)用于日常食品安全監(jiān)管工作中。白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場檢測中心和白沙洲市場監(jiān)管所每天共抽取400余批次蔬菜進行快速檢測，檢測數(shù)據(jù)實時上傳至食用農(nóng)產(chǎn)品信息平臺，除了通過LED顯示大屏集中公示，還通過二維碼技術(shù)將快檢結(jié)果信息推送給下游商戶，確保食品安全信息快速有效追溯。

與會代表實地觀摩龍陽世紀生鮮市場。記者張茜攝

走進龍陽世紀生鮮市場，一間10余平方米小大的智能檢測室吸引了大家的注意。據(jù)介紹，龍陽世紀生鮮市場于今年6月完成改造，智能檢測室同步投入使用，配備有兩套快速檢測設(shè)備，每天檢測蔬菜接近50個批次，基本實現(xiàn)所有品種全覆蓋?？鞕z結(jié)果出來后，會自動上傳到市場的智慧系統(tǒng)，在對應(yīng)的攤位上，市民可直接掃碼查看，放心買菜。

華師一附中則不斷增加檢測品種，擴大檢測項目，規(guī)范后廚和留樣管理，確保師生吃到安全可口的飯菜。

“農(nóng)殘快檢是管控食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效手段?！惫ぷ鳜F(xiàn)場會上，武漢市市場監(jiān)管局相關(guān)負責人介紹了轄區(qū)食品安全快檢工作的相關(guān)經(jīng)驗。近年來，該局緊盯食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留這一高風險點，不斷加大快檢工作投入，形成了經(jīng)營者、檢測機構(gòu)、監(jiān)管部門“三管齊下”的管理模式，有效提升了食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管水平。截至目前，全市共建設(shè)食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘快檢室650個，建成快檢系統(tǒng)45個，日均開展快檢5500余批次，年均開展近200萬批次，總體合格率99.9%。

會上，潛江市市場監(jiān)管局、武漢市江漢區(qū)市場監(jiān)管局、赤壁市市場監(jiān)管局，也分別結(jié)合食品安全快檢工作開展情況進行了交流分享。