本網(wǎng)訊（記者楊雪、通訊員覃丹）形如蘭蕙，如銀似雪?！斑@已經(jīng)是采摘的第四批白茶了?！弊蛉眨陂L(zhǎng)陽(yáng)龍舟坪鎮(zhèn)兩河口村的“清江白茶”基地，采茶工人戴著草帽，拎著茶簍，穿梭在茶樹(shù)間。長(zhǎng)陽(yáng)匯豐生態(tài)農(nóng)業(yè)種植專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)胡東亞欣喜地說(shuō)，歷經(jīng)3年多，首次在長(zhǎng)陽(yáng)成功試種栽培出300畝“清江白茶”，并已于3月底開(kāi)始陸續(xù)采摘上市。

“這是白茶首次在長(zhǎng)陽(yáng)栽培成功?！焙鷸|亞介紹，“清江白茶”是合作社2015年從浙江安吉林科所研究繁育基地引進(jìn)“安吉白茶”品種后，在兩河口村培育改良后發(fā)展的綠茶品種，由于氣候、土壤等外部環(huán)境發(fā)生改變，能異地“孕育”成功，培管技術(shù)是關(guān)鍵。這幾年在縣農(nóng)業(yè)部門(mén)專(zhuān)家和三峽職院農(nóng)學(xué)院教授的指導(dǎo)下，在長(zhǎng)陽(yáng)順利扎根。

據(jù)悉，“清江白茶” 是一種珍罕的變異茶種，屬于“低溫敏感型”茶葉，其閾值約在23℃。茶樹(shù)顯白時(shí)間很短，通常僅一個(gè)月左右。春季因葉綠素缺失，在清明前萌發(fā)的嫩芽為白色。在谷雨前，色漸淡，多數(shù)呈玉白色，谷雨后至夏至前，逐漸轉(zhuǎn)為白綠相間的花葉。至夏，芽葉恢復(fù)為全綠，與一般綠茶無(wú)異。故“白茶”因此而得名。正因?yàn)槭窃谔囟ǖ陌谆趦?nèi)采摘、加工和制作，所以茶葉經(jīng)沖泡后，其葉底也呈現(xiàn)玉白色。

“白茶對(duì)生態(tài)環(huán)境要求很高，生態(tài)條件越好，長(zhǎng)出來(lái)的白茶市場(chǎng)價(jià)值也越高?！焙鷸|亞說(shuō)，當(dāng)初認(rèn)準(zhǔn)了長(zhǎng)陽(yáng)青山綠水，適合種植白茶樹(shù)。此前經(jīng)品種檢測(cè)也證明了他的判斷，“清江白茶”氨基酸含量比普通綠茶高3到4倍，茶多酚含量為10%至14%，酚氨比只有1.6-2.3，所以不苦不澀，香濃味醇。目前，他的300畝白茶園進(jìn)入采茶期，預(yù)計(jì)干茶產(chǎn)量可達(dá)近萬(wàn)斤，由于品種獨(dú)特稀少，現(xiàn)每斤價(jià)格在1800到2000元之間。

目前，長(zhǎng)陽(yáng)匯豐生態(tài)農(nóng)業(yè)種植專(zhuān)業(yè)合作社已幫助127個(gè)貧困戶建設(shè)了自己的茶園，其中就有12個(gè)栽培了“清江白茶”，輻射帶動(dòng)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的貧困戶300多個(gè)，農(nóng)戶5000多個(gè)。