圖為第三代“雙低一高”即低芥酸、低硫苷、高油酸的雜交品種試驗(yàn)田。 鐘欣 攝

中新網(wǎng)蘭州6月25日電 (艾慶龍 佘牧松)時(shí)值夏日，甘肅臨夏州和政縣16萬(wàn)畝油菜花已然盛開，大批游客徜徉在“金色”花海中，感受別樣美景。油菜遺傳育種學(xué)家、中國(guó)工程院院士傅廷棟對(duì)此感慨萬(wàn)千：20年間，油菜種植面積從2.5萬(wàn)畝發(fā)展至16萬(wàn)畝，加之制種水平和加工水平的提升，菜籽油品質(zhì)提升至極品油標(biāo)準(zhǔn)。

和政縣地處黃土高原與青藏高原交匯地帶，境內(nèi)河流縱橫，地勢(shì)南高北低，山多川少，植被覆蓋率80%以上，被譽(yù)為“隴上綠色明珠”。

得益于海拔較高，氣候較涼爽，病蟲害較少等自然資源，當(dāng)?shù)胤N植小麥、玉米、蠶豆、油菜等農(nóng)作物歷史悠久，但因種質(zhì)資源參差不齊，相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展始終不溫不火，村民處于守著綠水青山，僅能“聞香”見綠，卻無(wú)力改變落后面貌。

作為和政油菜花產(chǎn)業(yè)發(fā)展見證者的傅廷棟分析稱，該地村民雖有種植油菜花傳統(tǒng)，但經(jīng)濟(jì)效益低下，歸根到底是高芥酸、高硫苷“雙高”品種所產(chǎn)菜籽油質(zhì)量差。

早在1999年，傅廷棟便來(lái)到和政縣建立了華中農(nóng)業(yè)大學(xué)和政油菜北繁基地，開展油菜研究推廣和制種工作。在團(tuán)隊(duì)努力下，油菜品種從高芥酸、高硫苷“雙高”品種發(fā)展到“雙低”品種，再到第三代“雙低一高”即低芥酸、低硫苷、高油酸的雜交品種。

“雙低菜籽油被譽(yù)為草本油料中的‘東方橄欖油’?！备低澖榻B說(shuō)，該品種具有降低膽固醇，預(yù)防缺血性中風(fēng)，提高胰島素敏感性和耐糖性，促進(jìn)嬰幼兒大腦發(fā)育、預(yù)防老年認(rèn)知和腦功能障礙等功效。

和政縣官方向油菜遺傳育種學(xué)家、中國(guó)工程院院士傅廷棟(右)頒發(fā)“特別顧問(wèn)”聘書。(資料圖) 鐘欣 攝

在近20年時(shí)間中，傅廷棟團(tuán)隊(duì)除對(duì)常規(guī)種質(zhì)改良外，還將油菜籽中的芥酸含量從40%降至1%，達(dá)到無(wú)害無(wú)污染的極品油標(biāo)準(zhǔn)。

基于上述研究成果，和政官方調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，改善民生，配套出臺(tái)“因菜制宜”政策，定期邀請(qǐng)相關(guān)專家進(jìn)入工廠和田間地頭，就種植栽培技術(shù)、質(zhì)保防護(hù)及油脂加工等方面進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)……在各方努力下，該地油菜種植面積從2.5萬(wàn)畝發(fā)展至16萬(wàn)畝。

在和政，油菜花不再僅具備觀賞價(jià)值，更是村民增收的“寶器”。作為傅廷棟團(tuán)隊(duì)技術(shù)對(duì)接企業(yè)負(fù)責(zé)人馬哈個(gè)介紹說(shuō)，為打消種植戶對(duì)新品種的顧慮，采用土地流轉(zhuǎn)與入股方式帶動(dòng)種植，同時(shí)，對(duì)一般種植戶和貧困種植戶以每斤高于市場(chǎng)價(jià)格0.2元和0.4元價(jià)格進(jìn)行收購(gòu)。

張掖市農(nóng)科所研究員王浩瀚接受記者采訪時(shí)表示，目前，和政油菜品種優(yōu)質(zhì)，但加工手段相對(duì)落后，可通過(guò)提高油脂加工技術(shù)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)技術(shù)扶貧，助力產(chǎn)業(yè)脫貧。(完)